// archives

concombre

Ce mot-clé est associé à 3 articles

Alerte à la toxine botulique, fini les tartines de tapenade !

Alors que la période touristique touche à sa fin, et que les français commencent à peine à remanger du concombre, une nouvelle alerte de la DGS vient de tomber : Attention à la tapenade « Les délices de Marie Claire » a cause d’un risque d’intoxication à la toxine botulique (Clostridium botulinum). C’est la toxine et non la bactérie elle-même qui […]

Concombres contaminés – L’épidémie se propage en Europe

La psychose du concombre contaminé va-t-elle gagner la France? Alors que la Commission européenne a révélé, via son système d’alerte rapide pour la nourriture, que des concombres d’origine espagnole étaient responsables de la transmission d’une bactérie tueuse en Allemagne, l’Escherichia coli entérohémorragique, les Français ayant séjourné outre-rhin sont appelés à la plus grande vigilance en […]

Concombres contaminés – mesures de sécurité renforcées

Après l’alerte de la Commission européenne sur des concombres d’origine espagnole responsables de la transmission de Escherichia coli entérohémorragique (ECEH) en Allemagne, la pychose commence à envahir nos rayons… Un lot de ces légumes cultivés en Andalousie et considérés comme suspects a été identifié en France. «Une ou deux palettes, représentant chacune quelques centaines de kilos de […]