Blog d'informations santé et médecine
Articles taggés intoxication
Alerte à la toxine botulique, fini les tartines de tapenade !
2Alors que la période touristique touche à sa fin, et que les français commencent à peine à remanger du concombre, une nouvelle alerte de la DGS vient de tomber : Attention à la tapenade « Les délices de Marie Claire » a cause d’un risque d’intoxication à la toxine botulique (Clostridium botulinum). C’est la toxine et non la bactérie elle-même qui provoque les symptômes. Ceux-ci apparaissent en général de 12 à 36 heures après l’ingestion
Clostridium botulinum est aussi la bactérie servant à produire Botox, je déconseille fortement à nos amis fan de la chirurgie esthétique et du botox Plus >
Systeme d'alerte européen pour les denrées alimentaires : le RASFF
1Le Système d’Alerte Rapide pour les Denrées Alimentaires et les Aliments pour Animaux (RASFF selon son acronyme anglais) permet à la Commission Européenne, aux états membres et à d’autres pays associés de s’informer immédiatement et de réagir en cas de détection d’aliments dangereux présents sur le marché ou aux frontières.
Etabli en tant que réseau associant la Commission Européenne (Direction Générale Santé et Protection des Consommateurs), les autorités de contrôle sanitaire des états membres et l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA), le RASFF a pour but d’échanger toute Plus >
Regain d'interet pour l'usage de la Sangsue
0 par Raphaëlle dans Recherche médicale
C’est ce que remarque Denis Sergent, qui publie un reportage réalisé au sein de la société Ricarimpex, près de Bordeaux, le seul producteur français de sangsues médicinales. En effet que Hirudo medicinalis, utilisée depuis l’Antiquité à des fins médicinales, fit partie de l’arsenal médical des hommes de l’art jusqu’à l’entre-deux-guerres, car elle n’entraîne aucun effet secondaire nuisible. La société produit jusqu’à 110 000 sangsues par an. Elle en vend entre 10 000 et 20 000 aux hôpitaux français et 80 000 aux hôpitaux américains. Le reste est réservé aux médecins, naturopathes, Plus >
Rappel de steaks hachés surgelés Cergel ! danger !
2Un lot de steaks hachés surgelés Cergel, vendus par Leclerc dans le nord-est de la France, a été retiré de la vente car des analyses y ont décelé la présence de la bactérie E. coli, annoncent vendredi les ministères de la Santé et de l’Agriculture, en demandant aux personnes en possession de ces steaks de ne pas les manger mais de les rapporter en magasin.
Ce rappel fait suite à l’hospitalisation d’un enfant pour un « syndrome hémolytique et urémique« , signalé le 11 février dernier à l’Institut national de veille sanitaire (InVS).Les personnes qui souffriraient de troubles digestifs dans les Plus >
