Blog d'informations santé et médecine
Articles taggés alimentation
Trop de sel dans la nourriture des Français
4Le point vient de rendre publique les premiers résultats de l’étude Etude NutriNet-Santé, dont nous vous avions déja parlé lors de sont lancement.
Dans notre pays, 95 % des hommes et 82 % des femmes consomment plus de 6 grammes de sel par jour, la norme communément admise en Europe pour préserver la santé cardio-vasculaire. C’est ce qu’a expliqué, lundi, le Pr Serge Hercberg, spécialiste d’épidémiologie de la nutrition à l’Inserm, en détaillant les derniers résultats de NutriNet-Santé, une « étude citoyenne » qu’il pilote depuis sa création, en mai 2009. (Lire la Plus >
Manger bio n’est pas meilleur pour la santé
10Les produits issus de l’agriculture biologique ne sont pas meilleurs pour la santé que les aliments ordinaires : ce sont les conclusions de Léon Guéguen et Gérard Pascal, chercheurs honoraires de l’Institut national de la recherche agronomique, dans une étude parue dans Les Cahiers de nutrition et de diététique. Ces spécialistes en nutrition humaine et sécurité alimentaire ont examiné en détail plus d’une centaine d’articles scientifiques publiés depuis 2003. Ils constatent que «les faibles différences observées ne confèrent pas aux aliments “bio” un avantage nutritionnel ou sanitaire Plus >
Que penser du Bisphénol A ?
1C’est la nouvelle molécule à la mode, tous les magazines en parle, on le chasse comme les squalènes du vaccin contre la grippe A… Et pourtant, on ne sait pas vraiment qu’en penser… Petit retour sur les dernières infos le concernant. Le bisphénol A (BPA) est une substance chimique entrant notamment dans la composition des biberons en polycarbonate. Globalement on en trouve dans toutes les sortes de plastiques : du tupperware au film alimentaire.
La semaine dernière, l’AFSSA, Agence française de sécurité sanitaire des aliments, rendait son avis sur la question : elle fait part de sa Plus >
Systeme d'alerte européen pour les denrées alimentaires : le RASFF
1Le Système d’Alerte Rapide pour les Denrées Alimentaires et les Aliments pour Animaux (RASFF selon son acronyme anglais) permet à la Commission Européenne, aux états membres et à d’autres pays associés de s’informer immédiatement et de réagir en cas de détection d’aliments dangereux présents sur le marché ou aux frontières.
Etabli en tant que réseau associant la Commission Européenne (Direction Générale Santé et Protection des Consommateurs), les autorités de contrôle sanitaire des états membres et l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA), le RASFF a pour but d’échanger toute Plus >
Regime-mediterraneen.fr, les bienfaits de l’alimentation méditerranéenne
1Avez vous déjà entendu parler des bienfaits de l’alimentation des pays méditerranéens ? En tout cas c’est ce qu’essaie de présenter Olivier GRYSON sur son blog : regime-mediterraneen.fr
Bien que l’on parle régulièrement de nutrition sur le blogdelasante.com il est vrai que nous n’avions jamais parlé de régime méditerranéen. En effet avant de vous précipiter sur la pillule ALLI, je pense qu’il est tout d’abord bon de changer votre mode de vie.
De nombreuses publications scientifiques ont démontré un lien inversement proportionnel entre l’adhésion à la diète méditerranéenne et le risque de Plus >
Alli®, pilule anti-obésité en vente sans ordonnance !
9Cela fait plusieurs jours qui nous étions au courant de la mise en vente de ALLI® la pilule anti-obésité en pharmacie sans ordonnance, mais avec toute cette histoire de Grippe A (H1N1) nous n’avons pas eu le temps de vous en parler. Nous rattrapons (de justesse) l’info !
Recommandations d’usage : Cette pillule n’a rien d’un miracle, elle n’est ni nouvelle (version allégée du Xenical 120mg ), ni révolutionnaire. Elle est réservée au patient avec un BMI supérieur à 28 (calculez votre BMI).
Ce n’est pas parce qu’elle est délivrée dans ordonnance qu’elle peut être prise à la légère Plus >
Vieillir sans vieillir : Recette miracle pour rajeunir ?
0Le Point publie un dossier sur le thème de « vieillir sans vieillir », et propose les conseils de spécialistes.
Le magazine cite le gériatre et physiologiste Christophe de Jaeger, de l’Institut européen de santé et de longévité, à Paris, qui indique qu’un traitement se compose de conseils nutritionnels, d’un programme d’exercice physique personnalisé et, si besoin, des compléments nutritionnels et hormonaux. Pour changer son espérance de vie, il faut changer son mode de vie.
De son côté, Eric Le Bourg, remarque que les recettes miracles n’existent pas !! Les antioxydants epuvent avoir des Plus >
Un vaccin contre la dengue à l'essai
4Sanofi Pasteur va lancer un essai clinique pédiatrique en Thaïlande pour évaluer l’efficacité chez les enfants de son «candidat-vaccin» contre la dengue. Ces essais sont encouragés par des résultats intéressants retrouvés lors d’une étude aux Etats-Unis, chez des adultes : l’administration de trois doses du vaccin a induit, chez 100 % des participants, un anticorps capable de neutraliser les quatre types de virus responsables de la dengue. Nous rappelons que cette maladie tropicale est la plus répandue après le paludisme, infectant entre 50 et 100 millions de personnes dans le monde chaque Plus >
Mangez moins, oubliez moins !
6Une étude publiée dans les Proceedings of the National Academy of Sciences montre sans ambiguïté qu’un régime hypocalorique améliore les fonctions cognitives des humains. Cette étude menée par des chercheurs de l’université de Munster (Allemagne) a consisté à recruter 50 hommes et femmes en surpoids de plus de 60 ans (ils avaient un indice de masse corporelle de 28).
20 d’entre eux ont simplement réduit de 30 % leur apport calorique quotidien, mais en gardant un menu équilibré en glucides, lipides et protéines. Vingt autres ont conservé le même régime mais agrémenté de suppléments en acides Plus >
