Le Système d’Alerte Rapide pour les Denrées Alimentaires et les Aliments pour Animaux (RASFF selon son acronyme anglais) permet à la Commission Européenne, aux états membres et à d’autres pays associés de s’informer immédiatement et de réagir en cas de détection d’aliments dangereux présents sur le marché ou aux frontières.
Etabli en tant que réseau associant la Commission Européenne (Direction Générale Santé et Protection des Consommateurs), les autorités de contrôle sanitaire des états membres et l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA), le RASFF a pour but d’échanger toute information au sujet de l’existence d’un risque grave direct ou indirect pour la santé humaine lié à une denrée alimentaire ou un aliment pour animaux.
Un nombre significatif de cas notifiés au travers du RASFF concerne des produits importés de Pays Tiers ou exportés vers ces derniers ; la Commission informe alors les pays concernés de manière appropriée.
Je vous propose une video explicative expliquant le fonctionnement du RASFF qui fournit des exemples concrets, tels que l’empoisonnement à la mélamine et les problèmes causés par le soja chinois, ce reportage décrit le fonctionnement du système d’alerte rapide au niveau européen.
Pour plus de renseignements : site du RASFF (c’est en anglais mais vous pouvez changer la langue en haut a droite).
